Supa de salata verde cu iaurt si codita de purcel afumat

1. Codita de purcel se opareste cu apa fierbinte .
2. Pentru grabirea procesului de fierbere se infierbanteaza apa la fierbator .
3. Puneti afumatura la fiert impreuna cu 2l apa fierbinte .
4. Legumele se curata si se spala .
5. Ceapa , telina , patrunjelul si usturoiul se taie grosier si se maruntesc cu ajutorul robotului de bucatarie .
6. Puneti  legumele la fiert in oala care clocoteste cu afumatura .
7. Dupa 30 minute incercati sa vedeti daca codita a inceput sa se patrunda .
8. Adugati orezul si pasta de ardei .
9. La sfarsit se scoate coada afumata din zeama si se portioneaza pentru distribuire in fiecare farfurie .
10. Dregeti supa cu iaurt .Daca doriti mai acra si cu zeama de lamaie .
11. gustati si sarati daca mai este nevoie .
12. Spalati salata verde .Trageti oala de pe foc .
13. Adugati salata verde taiata fideluta .Imi place sa pun salata verde la sfarsit doar  pentru ca sa nu se piarda din vitamine .
14. La servire decorati cu rondele de ardei iute rosu .

                                        Sa aveti pofta buna !!!