Tocana de cartofi cu carne de porc in vas de lut

Carnea se taie in bucati potrivite(fiecare cum doreste),se condimenteaza,se stropesc cu ulei de masline si cu vinul rose si se lasa la marinat peste noapte.

In vasul de lut se pune carnea marinata impreuna cu sosul format si putin apa,se acopera cu un capac si se lasa 1 ora la foc potrivit.

Se adauga cartofii taiati in bucati mai mari,ceapa taiata solzisori si ardeiul gras taiat fasii,se amesteca bine,se completeaza cu apa daca este nevoie,acoperim cu capac si se da la cuptor pentru circa 15 minute.

Se verifica sa fie si legumele fierte.

Se serveste cald