Dorinta mi-a fost indeplinita. Sotul mi-a adus ied proaspat. Fraged si dulce se prepara foarte repede.
INGREDIENTE
- 1 kg carne ied [coaste si gat]
- 2 linguri untura proaspata de porc
- 1 lingurita boia rosie
- 1 ceapa galbena
- 1 ceapa rosie
- 1 bucata mica de praz
- 3 cepe verzi
- patrunjel verde
- sare
- piper
- ridichi , ardei -pentru decor
20comentează
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Tocana de ied cu ceapa:
- Carnea de ied se portioneaza, se spala .
- Tamponati carnea cu un prosop curat sa fie fara umiditate si o prajiti in untura proaspata de porc pana devine crocanta .
- Curatati, spalati si tocati marunt cepele si prazul.
- Puneti ceapa si prazul sa se prajeasca usor impreuna cu carnea. Sarati.
- Dupa doua minute adugati un pahar cu apa si lasati sa se inabuse 5-10 minute pana scade lichidul si ceapa formeaza un sos usor .
- Piparati, gustati de sare si sarati daca mai este nevoie .
- La sfarsit pentru improspatarea preparatului adugati codite de ceapa verde si patrunjel tocat.
- Serviti tocana cu garnitura preferata. Noi am servit cu mamaliguta.
TIPS-URI
1
Iedul este fraged nu trebuie pregatit termic timp indelungat .
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de ied cu ceapa" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1000 puncte
247 puncte
167 puncte
148 puncte
129 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
