Tocanita de naut cu carne de porc

Spalam carnea , o tamponam bine cu servete absorbante , apoi o taiem cubulete mai mari .

Punem carnea la prajit in uleiul incins , amestecand in ea ocazional . Intre timp curatam ceapa si o tocam fin . Cand carnea s-a albit bine pe toate partile , adaugam ceapa si o lasam cateva minute pana se inmoaie  . Stingem cu apa calduta cat sa acopere carnea , acoperim vasul si il lasam sa fiarba la foc mediu 20 de minute. Adaugam nautul scurs , rosiile , sare , piper , cimbru si mai lasam sa fiarba 10-15 minute . Servim tocanita fierbinte cu patrunjel verde presarat deasupra .