Tochitura

Se pune uleiul la incins,apoi pe rand punem carnea taiata cubulete o lasam putin pana prinde culoare,punem carnatii taiati feliute si slaninuta.Condimentam cu sare si piper dupa gust,usturoiul poate fi presat direct in tochitura sau se poate face separat mujdei de usturoi.

Pentru omleta :taiem ceapa verde pe care o punem putin la calit  apoi batem cele 4 oua adaugam un praf de sare si turnam compozitia peste ceapa.

Branza cu smantana se pot combina sau servite separat. 

Se serveste cu mamaliguta.