Tort Diplomat cu mascarpone si fructe de padure

de ela in Torturi, 15 Feb 2011 | 17195 vizualizari

 

al doilea tort facut de ziua mea...reteta este a Ancai,cu ceva modificari ,facut dupa gustul meu,este racoros si delicios ,reteta originala:http://www.bucataras.ro/retete/tort-diplomat-cu-fructe-de-padure-15342.html

 

INGREDIENTE

  • 750 gr  fructe de padure congelate
  • 300 gr  zahar pudra,
  • 500 ml frisca lichida
  • 250 gr  iaurt cremosso,
  • 400 gr mascarpone,
  • 1 plic gelatina rosie+2linguri zahar+250ml zeama ramasa de la dezghetarea fructelor
  • 4 plicuri gelatina alba+6linguri zahar
  • 460 g biscuiti petit beurre
  • 100 gr unt,
  • 1 plic zahar vanilat
  • 2 plicuri intaritor de frisca,
  • 30 gr zahar pudra cu gust de vanilie,
  • 100 gr frisca pt ornat,
  • 1esenta vanilie
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Diplomat cu mascarpone si fructe de padure:

Biscuitii ii trecem prin robotul de bucatarie.Topim untul la foc mic,fara sa clocoteasca sau il punem cateva clipe in cuptorul cu microunde.Amestecam biscuitii cu untul topit,esenta de vanilie si ii punem intr-o forma de tort de 28cm cu inel detasabil.

Fructele de padure le lasam la dezghetat in prealabil cu zaharul pudra(30gr),intr-o strecuratoare.

Gelatina alba(transparenta) o amestecam cu 6linguri de zahar si 300ml apa si o punem pe foc la topit,fara sa o lasam sa dea in clocot.Lasam la racit.

Gelatina rosie o amestecam cu zaharul si cu 250ml zeama ramasa de la fructe si o punem pe foc la topit apoi lasam sa se raceasca.

Batem frisca cu un intaritor de frisca.

Crema mascarpone o mixam cu zaharul,adaugam iaurtul,frisca batuta,2plicuri de zahar vanilat si gelatina alba si omogenizam bine.Punem peste blatul de biscuiti si nivelam bine.Dam la rece cateva ore.Ornam cu gelatina rosie si cele 100gr frisca batuta cu un intaritor de fructe.

Crema mascarpone o mixam cu iaurtul si zaharul pudra(eu l-am macinat in aparatul de macinat cafea)

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Diplomat cu mascarpone si fructe de padure" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (30)

diaconta 1

15.02.2011, 18:20

Aoleeeeu Ela,tu sarbatoresti 7 zile si sapte nopti mai ceva ca-n povesti

aziz 1

15.02.2011, 19:38

vai ce culoare frumoasa are?si ce gust super cu fructe de padure

anomisana 1

20.02.2011, 22:44

foarte frumos si foarte gustos; felicitari

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort cu crema de iaurt cu capsuni