INGREDIENTE
- Pentru turte avem nevoie de:
- faina
- apa
- un praf de sare
- o lingura de ulei
- pentru sirop avem nevoie de
- 1.5 l apa
- 1/2 kg zahar
- coaja de lamaie si de portocala
- esenta de vanilie
- esenta de rom
- Pentru umplutura:
- nuca
- migdale
- zahar
- coaja de portocala
- coaja de lamaie
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Turte rupte:
Framantam aluatul pentru turte si le coacem in cuptor pe fundul tavii.
Punem la fiert pentru sirop apa impreuna cu zaharul si coaja de lamaie si portocala, pentru a se raci.
Pentru a inmuia turtele, punem intr-o oala apa la incalzit. Turtele trebuiesc "spalate" de faina in apa calduta.
Migdalele si nucile se toaca la blander marunt si se amesteca cu zahar. De asemenea, coaja de lamaie si portocala se amesteca cu zahar.
Intr-un lighean mai mare se presara un strat de nuca si putina coaja de lamaie si portocala, dupa care se adauga un strat de turte peste care adaugam sirop, inca un strat de nuca si coaja rasa. Se repeta procedeul pana terminam de asezat toate turtele.
Se servesc dupa cum traditia spune in dimineata de Ajun.
Sa aveti pofta!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1033 puncte
1028 puncte
1000 puncte
281 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
