Varză proaspătă cu orez

Se încinge uleiul într-o cratiţă, se căleşte puţin ceapa, se adaugă morcovii, varza tăiată julien sau dată la răzătoare.

Se amestecă totul iar după 3-4 minute se adaugă sucul de roşii, zeama de la ardei copţi.

Se fierbe timp de 20-25 de minute după care se adaugă orezul spălat, cimbrul, se potriveşte la sare şi se mai lasă 10-15 minute pentru a se fierbe orezul. 

Poftă bună!