Vinete umplute cu carne de curcan

de Rahela Velicu in Curcan, 13 Aug 2017 | 5958 vizualizari

 

Vinete foarte gustoase cu carne de curcan ce s-au dus numaidecat.
M-am inspirat de aici - https://www.bucataras.ro/retete/vinete-umplute-cu-carne-de-pui-73857.html doar ca eu am folosit care de curcan, fara morcov si cu cascaval simplu in locul celui afumat si plus cateva condimente :)

 

INGREDIENTE

  • aprox. 250 g piept de carne de curcan
  • 4 vinete
  • 2 rosii
  • 1 ceapa mare
  • 1 ardei gras
  • miezul de la 1 vanata
  • 50 ml ulei
  • 30 g cascaval
  • sare
  • piper
  • oregano
  • patrujel
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vinete umplute cu carne de curcan:

Mai intai, taiem vinetele pe jumatate si le scobim interiorul.

Ceapa, carnea de curcan si ardeiul le taiem cubulete si le punem impreuna cu uleiul la calit. Le lasam 10 minute, dupa care adaugam si rosiile si miezul de la o vanata tocate marunt. Mai lasam 10 minute pe foc, adaugam sare, piper si oregano si umplem vinetele. 

Adaugam 1 cana de apa in tava si dam la cuptor pentru aprox. 30 de min.

Cand sunt gata, adaugam cascaval ras si patrunjel.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Sunt foarte gustoase cu smantana!

2

Se poate folosi piept de pui sau carne tocata de porc in locul celei de curcan

Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete umplute cu carne de curcan" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crochete italiene

de RODIMUR 8

ieri la 00:41

Pizza Calzone - Rețeta simplă, pas cu pas

pe 03.10 la 14:07

Pui cu lămâie și cartofi la cuptor - Fraged, aromat și ușor de făcut

pe 03.10 la 11:46

Mini tarte rustice cu mere - Fragede, aromate și ușor de făcut

pe 03.10 la 08:54

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]