Vinete umplute cu carne de curcan

de Rahela Velicu in Curcan, 13 Aug 2017 | 6006 vizualizari

 

Vinete foarte gustoase cu carne de curcan ce s-au dus numaidecat.
M-am inspirat de aici - https://www.bucataras.ro/retete/vinete-umplute-cu-carne-de-pui-73857.html doar ca eu am folosit care de curcan, fara morcov si cu cascaval simplu in locul celui afumat si plus cateva condimente :)

 

INGREDIENTE

  • aprox. 250 g piept de carne de curcan
  • 4 vinete
  • 2 rosii
  • 1 ceapa mare
  • 1 ardei gras
  • miezul de la 1 vanata
  • 50 ml ulei
  • 30 g cascaval
  • sare
  • piper
  • oregano
  • patrujel
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vinete umplute cu carne de curcan:

Mai intai, taiem vinetele pe jumatate si le scobim interiorul.

Ceapa, carnea de curcan si ardeiul le taiem cubulete si le punem impreuna cu uleiul la calit. Le lasam 10 minute, dupa care adaugam si rosiile si miezul de la o vanata tocate marunt. Mai lasam 10 minute pe foc, adaugam sare, piper si oregano si umplem vinetele. 

Adaugam 1 cana de apa in tava si dam la cuptor pentru aprox. 30 de min.

Cand sunt gata, adaugam cascaval ras si patrunjel.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Sunt foarte gustoase cu smantana!

2

Se poate folosi piept de pui sau carne tocata de porc in locul celei de curcan

Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete umplute cu carne de curcan" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți cu nucă și gem - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 21:36

Garlic bread cu șnițel crocant – rețeta simplă care te cucerește prin savoare

pe 24.10 la 16:29

Sandwich cu șnițel și sos chimichurri - Savoare și aromă într-o rețetă rapidă

pe 24.10 la 11:26

Chiftele de pui la cuptor în stil turcesc - Super rapide, aromate și delicioase

pe 23.10 la 10:34

Tartă cu cremă de lămâie și lapte condensat - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 22.10 la 11:19

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1219 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

mirela0911

1006 puncte

simona72

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]