simona72
7
Bucataras
Top-Chef
Bucataras din 14.01.2013
RETETE870
PRIETENI323
Retete favoritePostari recente
publicat la 26.10.2020
Aperitiv gogosele cu ton si masline
publicat la 26.10.2020
Desert tarta frangipane cu zmeura
publicat la 22.10.2020
Supa crema de galbiori, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune
Horosmopul tau de astazi:
Rac
Termină cu glumele proaste! Nimeni nu apreciază astăzi umorul tău “special”. Cum să ceri la Metalo-Chimice “Fiţi amabilă, aş dori o pompă funebră de doi ţoli!” Foarte urât…
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2418 puncte
1300 puncte
1146 puncte
259 puncte
253 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Gogosi pufoase - Reteta la cuptor
Cum se prepara Gogosi pufoase - Reteta la cuptor Intr-un bol, punem faina, iar in mijloc facem o gropita, in care adaugam 1/2 din cantitatea de lapte caldut, drojdia si 1 lingurita zahar. Dizolvam drojdia in lapte si o lasam aprox. 10 minute pana cand se umfla. Adaugam restul de zahar...
Friand cu ananas
Pentru crumble, amestecam cu varful degetelor toate ingredientele, pana capata aspectul unui pesmet. Topim untul si il punem deoparte. Amestecam ingredientele uscate intr-un vas. Mixam albusurile cu un praf de sare si le amestecam cu ingredientele solide, usor, cu o spatula....
Hering imbracat
Fierbeti legumele cu tot cu coaja, in oale diferite. Curatati legumele si le taiati in cuburi mici. Scurgeti heringul si amestecati o lingura de marinata in maioneza. Pentru a realiza o prezentare frumoasa folositi un cerc de inox. Se curata de coaja ouale fierte, se păstreaza...
Prajitura Boema
Eu am pregatit mai intai crema de ciocolata , pentru ca am lasat-o peste noapte la frigider. Intr-un bol de inox punem frisca lichida si ciocolata rupta bucatele. Punem bolul pe baie de aburi, amestecam continuu pana ciocolata este complet topita. Luam bolul de pe baia de aburi, dam crema...
Broscute cu nuca
Pentru aluat am amestecat toate ingredientele,mai putin cele 100 g de unt. Pentru început puneti doar 330 g faina,mai adaugati daca este necesar. Când am obtinut o compozitie omogena,am împatit aluatul în trei,apoi l-am lasat la frigider jumatate de ora pentru ca...
Saleuri grecesti cu masline
Untul rece se feliaza, se amesteca cu branza faramitata, cu oul, parmezanul, faina si praful de copt, praful de turmeric si uleiul de masline. Se framanta aluatul pana la omogenizare, apoi pe o suprafata foarte bine infainata( eu am intins direct pe foaia de copt chiar la dimensiunea ei) se...
Placinta rustica cu carne si susan
Aluatul se prepara usor; untul rece se taie in bucati si se amesteca cu restul ingredientelor, apoi se framanta un aluat pana la omogenizare, se infoliaza si se da la rece pentru 30 de minute. Intre timp se toaca carnea la masina impreuna cu ceapa, usturoiul, verdeata si apoi se amesteca cu...
Kouneli psito- friptura greceasca de iepure
Iepurele curatat bine si spalat l-am transat in patru bucati . Se lasa carnea sa se scurga si se maseaza bine cu sare si ouzio . Se curata legumele si se spala . Inainte de folosire am lasat vasul 20 minute cu apa sa se hidrateze . Nu am citit nicaieri dar m-am...
Negresa cu cafea si nuci coapte
Portiile vor iesi in functie de cat de mari veti taia bucatile, fireste. Nucile le-am copt 6 sau 7 minute( in functie de cuptor, le-am lasat putin sa se raceasca apoi le-am pus intr-o punga si le-am zdrobit cu un ciocanel. Am facut cafeaua, daca aveti expresor atunci veti scapa de strecurat...
Inghetata de zmeura
1. Zmeura se spala, se lasa la scurs in sita si se mixeaza in blender pana se obtine un piure fin. Se strecoara cu ajutorul unei site cu ochiuri mici astfel incat sa eliminam samburii. Toate celelalte ingrediente trebuie sa fie tinute la frigider inainte de folosire. 2. Intr-un bol...
Tarta-placinta tropeziana
Pregatim maiaua: facem un amestec din drojdie, un pic de lapte caldut, o lingura de zahar si 2 linguri de faina. Lasam sa-si dubleze volumul . In castronul unde formam aluatul punem faina, maiaua, zaharul, oul, sarea si apa de flori de portocale. Amestecati si incorporati laptele...
Negresa cu ciocolata, cafea si alune
Intr-un bol mixam untul la temperatura camerei cu un varf de sare si cu zaharul. Adaugam ouale pe rand si mixam dupa fiecare. Separat intr-un bol amestecam faina, cacaua, cafeaua, praful de copt si bicarbonatul. Treptat adaugam din amestecul de ingrediente uscate peste mixul de unt cu oua....
Tort Coffe Chocolate
Mod de preparare blat ciocolata: 1. Topim ciocolata la Bain-Marie, adaugam untul, zaharul si omogenizam. 2. Adaugam ouale pe rand, amestecand cu grija dupa fiecare , apoi sarea, vanilia , faina si nucile 3. Tapetam forma cu hartie de copt si unt si turnam compozitia. Coacem in...
Tarta cu menta, afine si lime
Untul rece, taiat cuburi, un praf de sare si faina cernuta cu praful de copt, se amesteca usor. Se adauga oul, cacaoa si laptele. Se framanta grosier un aluat care se da la rece. Se pregateste o forma de copt. Se scoate aluatul de la rece, se intinde in strat uniform, gros cam de 1,5 cm apoi...
Fursecuri cu fulgi de ovaz, seminte si fructe uscate
Din aceasta cantitate ne iese o tava de fursecuri (tava cuptorului). Untul in feliem si-l lasam sa se inmoaie putin, adaugam mierea, untul de cocos, oul, faina, fulgii de ovaz, praful de copt, vanilia, semintele pe rand, cateva merisoare (o lingura), amestecam si omogenizam aluatul, care va...
Burrito cu Ciolan, la slow cooker Crock-Pot 5,7 L
Pune ciolanul in slow cooker Crock-Pot, stropeste-l cu putin ulei si adauga si apa in acesta; Seteaza slow cooker Crock-Pot 5,7 L Digital pe functia de gatit „high” si timpul de 6 ore; Taie castravetii rondele mai mari si ardeii iuti...
Humus reteta cu sfecla
Humus reteta Adaugati ghe ata in blender; Tocati sfecla marunt si introduceti-o in blender; Zdrobiti nuca intr-un mojar si adaugati-o peste; Adaugati tahini, urmata de restul ingredientelor si blendati pana...
Rulada de biscuiti cu nuca de cocos
Maruntim biscuitii in robot sau cu un sucitor . Intr-o cratita punem laptele, zaharul si esenta de rom pe foc mic si amestecam in el pana se omogenzeaza si se topeste zaharul. Cand zaharul este topit luam de pe foc si adaugam untul . Amestecam pana cand se topeste . Acest sirop il turnam...
Mousse de ciocolata
Separati galbenusurile de albusuri ; Bateti galbenusurile cu jumatate din cantitatea de zahar si lichiorul/esenta de migdale folosind un tel; Temperati ciocolata pe baie de aburi si adaugati si coaja de portocala; Adaugati galbenusurile peste ciocolata la baia de...
Piscoturi de sampanie
Intr-un castron punem albusurile cu un praf de srae si le mixam bine, pana obtinem o spuma tare, apoi adaugam zaharul si zaharul vanilat si continuam sa mixam pana ce zaharul se topeste si obtinem o bezea ferma. Adaugam galbenusurile si amestecam usor sa le incorporam, cernem faina si o...