Camay06
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 08.02.2022
RETETE0
PRIETENI2
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
511 puncte
200 puncte
145 puncte
133 puncte
128 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Paine cu faina neagra si susan
Intr-un bol amestecam cele 2 tipuri de faina cu sarea, semintele de susan, facem o adancitura si adaugam drojdia dizolvata cu putina apa si zaharul. Amestecam treptat cu lingura adaugand uleiul si apa. Framantam cu mainile pana ce rezulta un aluat elastic si nelipicios; daca este nevoie,...
Sandwich la cuptor
Intr-un bol batem ouale cu laptele, smantana, iaurtul si condimente dupa gust. Dam prin razatoare cascavalul si mozzarella, le amestecam. Trecem feliile de paine prin amestecul de ou, le ungem cu crema de branza cu ajutorul unui cutit, adaugam mozzarella, ardeii, din nou mozzarella,...
Varza la cuptor cu afumatura
Verzele le taiem in 2 si le punem intr-o oala mai mare cu apa cca 1 ora. (am avut ciolane afumate de noi, le-am oporit cu apa fierbinte dupa care le-am fiert un clocot) Intr-o tigaie calim ceapa cu morcovul, adaugam pasta de ardei si sucul de rosii. Lasam pe foc cca. 5 min, adaugam foile de...
Chiftele cu susan
Intr-un bol amestecam carnea cu ou, pesmet, condimente dupa gust si dam la rece 30 min. Cu mainele umede, formam chiftelutele, le asezam pe un tocator. Batem ouale cu un praf de sare. In alt bol adaugam susanul. Incalzim uleiul intr-o tigaie mai adanca. (eu am folosit friteuza)...
Desert briose cu banane
Intr-un bol amestecam faina cu zaharul, cacaua. Pisam bananele cu furculita sau cu pisatorul de cartofi. Adaugam laptele cu uleiul, ouale si batem cu telul pana ce se omogenizeaza. Adaugam praful de copt si bicarbonatul stins cu zeama de lamaie. Amestecam adaugand treptat faina pana...
Chiftele de pui cu fulgi de porumb
Intr-un bol amestecam carnea de pui cu carnea de porc. Ceapa, usturoiul, mararul le tocam marunt (eu am folosit robotul de bucatarie) Adaugam peste carne impreuna cu cele 3 oua batute putin,pesmetul si condimente dupa gust. Amestecam pana ce se omogenizeaza si dam la rece 30 min....
Paine cu leurda
Leurda spalata bine o taiem bucati,adaugam intr-un vas mai inalt,apa si cu ajutorul blenderului de mana le mixam pana ce are consistenta unui sos mai gros. Cernem faina,adaugam sare,zaharul,le amestecam si facem o adancitura in mijloc, Adaugam drojdia dizolvata cu putina apa calda,sosul de...
Ciorba de pastai cu smantana
Intr-o cratita mai mare calim morcovul impreuna cu sunculita taiata felii cca 3 min amestecand ocazional pentru a nu se arde. Adaugam ceapa si leurda tocate marunt,pasta de ardei,condimente dupa gust si mai lasam cca 3 min pe foc dupa care adaugam fasolea pastai(eu am avut congelata)2 l de apa...
Turte cu ceapa verde
Intr-un bol cernem faina, amestecam cu drojdia, zaharul si sarea. Fcem o adancitura in care vom adauga 50 ml ulei si apa treptat pana ce rezulta un aluat elastic si nelipicios. Invelim cu folie alimentara bolul si lasma sa se odihneasca 30 min. Intre timp spalam ceapa verde si o tocam...
Salata de oua
Fierbem ouale in apa cu sare, le scoatem intr-un vas cu apa rece si gheata. Decojim ouale si le tocam,tocam si ceapa verde cu mararul,sunca de pui. Intr-un bol mai mare adaugam maioneza,smantana,restul de ingrediente,condimente dupa gust. Amestecam bine pana ce se omogenizeaza,dam la...
Pasta de leustean
Leusteanul il spalam bine si il lasam sa se scurga de apa. Ii rupem frunzele de pe tija si le punem intr-un bol mai mare impreuna cu sarea. Acum daca dorim putem folosi blenderul pentru a le pasa sau robotul de bucatarie, Eu am folosit robotul ca era la indemana,cand pasta este finasi...
Chiftele de pui cu dovleac copt
Carnea de pui o tocam cu ajutorul robotului. Adaugam dovleacul copt,usturoiul curatat si pisat cu zdrobitorul. Ceapa si patrunjelul le spalam si le tocam marunt,adaugam condimente dupa gust,oul batut,pesmetul,amestecam bine pana ce se omogenizeaza. Acoperim cu folie alimentara si lasam sa...
Aperitiv friganele cu ceapa verde
Intr-un bol batem ouale cu sare si iaurtul pana ce se omogenizeaza. Adaugam faina,piper dupa gust si amestecam pana ce se omogenizeaza. Adaugam mozzarela data prin razatoarea,ceapa verde tocata,omogenizam. Trecem feliile de paine prin amestecul de ou presand usor,le prajim pe ambele...
Desert prajitura rasturnata cu prune
Prunele le spalam si le scoatem samburii, le taiem in jumatate si le vom aseza in tava tapetata cu hartie de copt (eu am folosit o tava de 20/30) Adaugam nuca macinata,deasupra zaharul amestecat cu scortisoara si ghimbirul. Mixam albusurile spuma cu un praf de sare,adaugam zaharul si mixam...
Aperitiv saratele simple
Intr-un bol adaugam branza de vaci cu burduf,untul taiat cubulete la temperatura camerei,smantana,oul si condimente dupa gust. Amestecam bine pana ce se omogenizeaza,adaugam treptat faina pana ce se omogenizeaza si devine un aluat elastic si nelipicios. Invelim in folie alimentara si dam la...
Snitele de pui cu leurda
Pieptul de pui il taiem in felii nu foarte subtiri. Il batem putin cu ciocanul, il asezam pe un tocator si condimentam cu condimente dupa gust pe ambele parti. Eu prefer sa il pun in lapte cu condimente cel putin 30 min pentru ca iese mult mai fraged; inainte sa ma apuc sa le prajesc, le...
Omleta cu dovlecel
Dovlecelul spalat si curata de coaja il dam prin razatoarea mare, il punem intr-o strecuratoare si adaugam sare. Ii lasam sa se scurga de apa cel putin 30 min. Intre timp curatam ardei de cotor si seminte, le spalam si le tocam marunt, procedam la fel cu ceapa. Intr-un bol batem ouale cu...
Quesadilla cu pui
Pieptul de pui il taiem felii, l condimentam cu sare si piper si il frigem pe un grill incins.(eu am folosit aparatul penine brevile) Intre timp ne ocupam de legume le spalam, curatam si le taiem. Pe o felie de tortilla adaugam pe o parte,1 lingura sos, carnea taiata felii,adaugam rondele...
Paste cu sos alb si ciuperci
In tigaie adaugam untul si uleiul; cand incepe sa se topeasca untul, adaugam ceapa tocata, usturoiul tocat si ardeiul tocat marunt. Lasam sa se caleasca cca 2-3 min, cat sa devina translucida ceapa,adaugam ciupercile(eu am avut ciuperci d epadure care le-am curatat si fiert inainte)....
Coaste de porc la cuptor
Intr-un bol amestecam condimente dupa gust, adaugam vinul, 2-3 crengute cimbru, maghiran uscat si adaugam costitele. Condimentam costitele si le vom acoperi cu o folie aliementara, dam la frigider 30 min. Adaugam costitele in tava cu tot cu sos si dam tava la cuptorul incalzit cca 30 min cat...