O garnitura foarte buna pentru friptura de orice fel...
Cartofii curatati si spalati,se taie felii si se aseaza in strat in tava.Se condimenteaza cu sare,piper si cimbru,dupa gust.
Separat se bat ouale cu smantana,pana devin ca un sos.Se rastoarna peste cartofi si se da la cuptor pana se "leaga" sosul.
Se scoate tava din cuptor,se presara cascaval din abundenta si se da din nou la cuptor pana se rumeneste.