Am spălat ciocănelele și le-am adăugat într-o tavă adâncă. Am acoperit friptura cu bere. Am tocat usturoiul și l-am adăugat peste carne. După ,am presărat după gust condimente. Le-am lăsat la baiț acoperite cu folie cam 12 ore( va ieși foarte fragedă). Apoi am introdus tava în cuptor cam 30-35 minute, până ce s-a redus cantitatea de bere la jumătate. Poftă bună!