INGREDIENTE
- 1 piept de pui
- 3 morcovi
- 1 bucata de telina
- 1 ceapa
- 1 ardei
- 4-5 catei de usturoi (se poate si mai mult)
- 1 rosie decojita
- 1 cescuta orez
- 2 galbenusuri
- 300 g smantana
- patrunjel verde
- putin otet
20comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba ardeleneasca de pui cu usturoi:
Pieptul de pui taiat cubulete, se pune la fiert in apa. Cand incepe sa fiarba, se aduna spuma, dupa care se adauga ceapa tocata marunt, ardeii cubulete, morcobii si telina cubulete sau date pe razatoarea mare si orezul spalat. Se pune sare dupa gust sau delikat. La final se adauga usturoiul zdrobit, galbenusurile frecate cu smantana si otetul dupa gust. Aceasta e o varianta mai dietetica a ciorbei, insa legumele se pot cali in ulei si apoi sa se puna la fiert. Eu nu le-am calit, nici n-am pus ulei pentru ca imi place sa fie cu cat mai putina grasime.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (20)
aceasta este renumita "zeama aita" din Ardeal?
o sa incerc reteta si sigur o sa calesc legumele ca are ciorba mai mult gust, si daca chiar nu vreau sa fie grasa, atunci o sa pun smantana degresata iar uleiul dfe calit va fi de masline, doar o lingura.
multumesc pentru reteta 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1219 puncte
1170 puncte
1015 puncte
1006 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
