De obicei ciorbele cu legume noi le prepar fara carne. De data aceasta bucata de costita carnosa, afumata de casa, se cerea in oala !!!
INGREDIENTE
- 1 kg cartofi noi-mai marunti
- 500 gr costita afumata de casa
- 2 cepe rosii
- 2 rosii
- 3 morcovi noi
- 1 patrunjel radacina nou
- 1 tulpina de usturoi verde
- 1 foaie dafin
- 2 pahare de bulion rosii -de casa
- telina verde
- patrunjel verde cret
- sare
- piper negru macinat
11comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi noi cu costita afumata:
- Costita afumata se spala si se pune la fiert in 3l apa cu foaia de dafin.
- Nu sarati, afumatura de casa are suficienta sare.
- Cat timp fierbe costita ,curatati si spalati legumele .
- Ceapa se taie marunt. Radacinoasele se taie rondele.
- Adugati la fiert radcinoasele , ceapa si usturoiul taiat marunt.
- Dupa 15 minute se pun si cartofii taiati cuburi.
- Eu pun sa fiarba bine si telina tocata. Cam 2-3 linguri.
- Dupa 30 minute cand costita este bine fiarta se pun rosiile tocate marunt si bulionul de rosii .
- Lasati sa mai dea un clocot si gustati.
- Daca este nevoie sarati si piparati.
- La servire adugati patrunjel verde tocat.
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Nu sarati , afumatura de casa are suficienta sare .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi noi cu costita afumata" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1106 puncte
1000 puncte
926 puncte
640 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
