Curry de cartofi cu orez si tofu la cuptor

de ralu_river in Aperitive / Garnituri, 24 Oct 2012 | 3563 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • orez integral
  • 2 cartofi dulci
  • cativa cartofi noi
  • o ceapa rosie
  • ulei
  • pasta de rosii
  • 400 ml lapte de cocos
  • o cutie tofu afumat
  • sos de soia
  • curry
  • chimen macinat
  • ghimbir macinat
  • chilli
  • sare
  • scortisoara
  • Garam Masala
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Curry de cartofi cu orez si tofu la cuptor:

Orezul se fierbe conform instructiunilor de pe pachet, in apa cu sare.

Cartofii se curata, se taie cubulete si se fierb la aburi/normal 20 de minute. Dupa ce au fiert cartofii, se taie ceapa marunt si se caleste in putin ulei, dupa care se pun toate condimentele, doua linguri de pasta de rosii si laptele de cocos si se amesteca bine. 

Dupa 2-3 minute se adauga si cartofii peste acest sos, se mai lasa 2 minute pe foc mic, amestecand incontinuu si... este gata !

Tofu se scurge de apa, se taie felii, se da printr-un amestec de sos de soia si condimente (ce vreti voi - eu am pus curry si Garam Masala), se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit la 150 de grade pentru 10-12 minute, pana se rumeneste.

Se aseaza orezul pe o farfurie, deasupra se pune curry-ul de cartofi si bucatile de tofu. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Curry de cartofi cu orez si tofu la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (6)

adry88 1

24.10.2012, 18:10

like

alba_zori 1

25.10.2012, 02:07

wow ce interesant,este reteta pentru mine nu..foarte buna,si pentru cei alegici la lactosa,super,minunata

ralu_river 1

31.10.2012, 19:05

multumesc frumos !

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert cu caise si banane - Deliciu fin si aromat

pe 28.02 la 16:07

Mucenici moldovenești - Pufoși și buni de nu te mai saturi mâncând

pe 28.02 la 14:11

Șnițele crocante de porc în crustă aromată - Cea mai savuroasă rețetă de casă

pe 28.02 la 11:45

Ciulama de ciuperci - Rețeta gustoasă de post

pe 28.02 la 10:23

TOP
utilizatori

Rocsi

2238 puncte

Panacris

1837 puncte

RODIMUR

1195 puncte

mirela0911

1000 puncte

abstract01

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Curry de cartofi cu oua ochiuri