Pancakes cu merisoare si zmeura (din oua de casa)

de Daciana - Bucataria_cu_Mirodenii in Dulciuri, 29 Iun 2013 | 7137 vizualizari

 

Am tot facut pancakes in fel si chip, cu cacao, cu fulgi de ovaz, din faina integrala, cu banane pasate, cu mere, cu iaurt, ba cu lapte, cu te mai miri ce... Dar, zau daca nu mi-au iesit cele mai bune ever, asa simple din faina alba, cu cateva merisoare, foarte aproape de reteta de baza. Uneori si retetele traditionale isi au rostul. Asta imi suna mie ca eu nu prea gatesc traditional.
Asadar, pancakes in weekend de dimineata la mic dejun, este de vis, se fac rapid, si te binedispune pe intreaga zi. Pe cuvant daca exagerez. Am folosit o tigaie de teflon, speciala pentru clatite care mi-a permis sa pun cate trei polonice de aluat concomitent si in maxim 30 de minute erau pregatite clatitele, devorate si vasele spalate... Incredibil cat de bune pot sa iasa cu oua de casa, atat de pufoase sunt si iau forma perfecta de clatite americane. So try and enjoy!

 

INGREDIENTE

  • - 3 oua de casa;
  • - 130 grame faina alba;
  • - 1 1/2 lingurita praf de copt;
  • - 40-45 grame merisoare uscate;
  • - 130 ml lapte 3.5% grasime;
  • - un praf de sare roz;
  • - 2-3 linguri zahar alb;
  • - 1/2 extract de vanilie;
  • - zmeura proaspata;
  • - ulei de cocos pentru uns.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pancakes cu merisoare si zmeura (din oua de casa):

1. Galbenusurile, zaharul si vanilia se amesteca cu mixerul pana se topeste zaharul si se deschide la culoare compozitia.

2. Se adauga laptele treptat, continuand sa mixam.

3. Faina se amesteca cu sarea si praful de copt si se adauga in compozitie putin cate putin. Se mixeaza pana se incorporeaza ingredientele. Se adauga merisoarele si se mai amesteca putin.

4. Albusurile se bat spuma si se incorporeaza in aluat amestecand usor de jos in sus cu o spatula de silicon. 

5. In tigaia incalzita, se pune o lingurita de ulei de cocos si se toarna cate trei sferturi de polonic din compozitie. 

6. Cand apar primele bule de aer, se pot intoarce, cam 2-3 minute pe fiecare parte. Se pot pune cate trei polonice in aceeasi tigaie.

7. Se servesc calde cu sirop de artar, zmeura, gem de zmeura, iaurt sau ce va place plus o ceasca de cafea cu lapte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pancakes cu merisoare si zmeura (din oua de casa)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Briose cu branza aromata cu portocale