Piept de pui gratinat cu mozzarella si ciuperci

Desfaci pieptul de pui in doua si il bati usor cu ciocanul de snitele si il condimentezi cu sare si piper, dupa care il frigi pe grill.

Feliezi ciupercile si le prajesti usor in cateva linguri de ulei.

Asezi pieptul de pui intr-un vas ceramic, termorezistent. Asezi deasupra mozzarella taiata felii si, de jur imprejur, asezi ciupercile. Stropesti cu ulei de masline. Dai la cuptor 10 minute, doar atat cat sa se topeasca mozzarella.