Piftii

de Andra_Constantinescu in Porc, 8 Ian 2015 | 4499 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 kg carne de porc proaspata (un ciolan, o fasie de sorici, capatana);
  • o ceapa;
  • 6-7 capatani mici de usturoi (sau 2-3 capatani mari de usturoi);
  • sare, dupa gust.
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piftii:

Se fierbe carnea impreuna cu ceapa la oala sub presiune circa o ora si jumatate. 

Se arunca ceapa, se scoate carnea, se indeparteaza oasele si se taie carnea in bucati mici. Se sara atat carnea, cat si zeama ramasa. 

Dupa ce s-a racorit zeama, se adauga usturoiul pisat peste ea.

Se aseaza carnea in castronele, peste care se toarna zeama strecurata. Se pastreaza la rece.

TIPS-URI

1

Daca se fierbe carnea intr-o oala obisnuita, atunci se pune apa suficienta de la inceput pentru a nu fi nevoie de completare deoarece nu se mai incheaga piftiile apoi.

2

Daca zeama are grasime prea multa, aceasta se mai ia cu lingura de pe deasupra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Piftii" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tartă cu afine și cremă de vanilie - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 08:16

Mini quiche rapid cu șuncă și dovlecei - Simplu, ușor și gustos

pe 22.08 la 15:04

Pancakes cu ciocolată și afine - Desert irezistibil de gustos

pe 22.08 la 14:16

Cordon bleu de vinete - Varianta light și gustoasă

pe 22.08 la 09:15

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Piftie de porc/ Racituri de porc