Placinta cu mere de vara

Curatam merele si le taiem feliute ,le punem in cratita cu zahar si le calim 5 min.

Lasam sa se raceasca si facem blatul.

Separam ouale si batem albusul spuma cu un praf de sare.

Glbenusurile le batem cu ulei ,zahar,si lapte.

Cernem faina cu praful de copt.

Amestecam usor cu o spatula galbenusurile cu albusul, adaugam si esenta de rom, punem faina incet, incet si amestecam de jos in sus usor ca compozitia sa ramana pufoasa.

Luam o tava si punem hartia de copt,adaugam compozitia si pe deasupra punem umplutura de mere.

Bagam la cuptor pana se rumeneste.

Pofta buna!