Se cerne faina intr-un lighean, se face gaura la mijloc se adauga sarea,drojdia,un pic de lapte si se amesteca.
Se lasa la dospit 15 min
Dupa 15 min se adauga 50 ml ulei,zaharul si esenta si se framanta coca.La final se framanta cu restul de ulei
Se lasa 1 ora acoperita si intr-un loc calduros.
Se intinde o foaie si se taie cercuri sau patratele,se pune in mijloc cate o lingura de dulceata si se impatureste cu grija sa nu ne curga in tava.
Se aseaza in tava unsa si tapetata cu hartie de copt si se ung cu oul batut.
Se dau la cuptorul incalzit pana sunt rumenite deasupra.
Cand se scot se ung cu miere si se pudreaza cu zahar pudra daca doriti