Prajitura cu visine

 Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma tare cu cana de zahar si cescuta de apa. Galbenusurile se freaca cu un varf de cutit de sare si cescuta de ulei; ca la maioneza. Se incorporeaza galbenusurile peste albusuri, se adauga zah vanilat,esenta si cana de faina amestecata cu praful de copt. Compozitia se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt iar deasupra se aseaza visinele date prin putina faina, pentru a nu se lasa la fundul tavii. Se coace 25 min la cuptor pana trece testul scobitorii... Se scoate tava din cuptor, se asteapta sa se raceasca, apoi se pudreaza cu zahar pudra.

POFTA BUNA !