Salata de toamna

de RuxyRux in Salate, 24 Sep 2013 | 6541 vizualizari

 

Belsug de legume proaspete si bune in piata, ideale pentru prepararea unei salate delicioase...., tare mult iubesc acest anotimp care desi imi da o stare usoara de melancolie, imi desfata privirea cu bogatia si frumusetea de culori si-mi umple sufletul cu arome minunate...

 

INGREDIENTE

  • varza alba
  • varza rosie
  • telina
  • morcov
  • hrean
  • nuci( optional)
  • frunze de telina
  • patrunjel verde
  • 1 lingurita mustar dulce cu boabe intregi
  • 2 lingurite iaurt grecesc
  • otet- balsam de rodie( desigur, puneti ce otet doriti)
  • 1 lingurita ulei de masline
  • sare dupa gust
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de toamna:

Nu am pus cantitati exacte pentru ca am preparat salata pentru o singura persoana, asa ca va invit sa alegeti fiecare ce cantitate va satisface gustul personal.

Bucatile de varza se dau pe razatoare, sau se taie fideluta...eu am ales mai multe variante( cutit, razatoarea mare, razatoarea fina) pentru forme si texturi diferite.

Urmeaza morcovul, telina si hreanul( aici atentie cat va place de iute).

Se amesteca impreuna intr-un vas larg si se freaca cu sare si frunze de telina. Punem si patrunjelul, adaugam uleiul, mustarul, iaurtul, apoi otetul dupa gust.

Am umplut o foaie de varza rosie apoi am legat-o cu o tulpinita de patrunjel verde. Daca va plac nucile puneti-le deasupra.

Eu am servit salata alaturi de lipie integrala cu chimen si un somon la cuptor tare gustos :)

TIPS-URI

1

Daca va place sfecla rosie o puteti adauga in salata

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de toamna" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chifle cu nutella - Fragede, aromate si pline de crema

de laura_n 7

ieri la 13:33

Desert Amarela

pe 17.10 la 17:50

Plăcinta dulce cu brânză și stafide - Rețeta simplă și delicioasă

pe 17.10 la 15:17

Cremă de brânză cu marar și dulceață de ceapă cu bacon - Explozie de gusturi și arome

pe 17.10 la 07:35

TOP
utilizatori

Rocsi

248 puncte

Valclaudia

127 puncte

gaby_duceag

100 puncte

MotanLaOale

53 puncte

mihaelar63

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]