Este o gustare aleasa, delicioasa si foarte sanatoasa....putin costisitoare....dar merita !Se face ...cat ai clipi!...dupa ce s-a marinat somonul... desigur....
INGREDIENTE
- un file somon (400 g)
- ulei de masline (4 linguri)
- otet balsamic (3 linguri)
- 1/2 lamaie
- o rosie mai maricica
- un ardei gras rosu (gogosar)
- 2-3 linguri de capere( se gasesc in borcanele mici..eu le iau de la PLUS)
- o ceapa mica de preferat rosie
- 1-2 catei de usturoi
- putina sare si putin piper
- oregano
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Somon cu capere:
Se pune la marinat pentru o ora-doua somonul (taiat in fasii) intr-un castronel in frigider . Marinata se face din 2 linguri ulei masline,2 linguri otet balsamic , zeama de la 1/2 lamaie, putina sare, piper si oregano.
Dupa cca doua ore intram in actiune: punem pe foc tigaia tefal in care adaugam o lingura ulei si dupa ce s-a incins adaugam bucatile de somon. Le lasam cate 1-2 minute pe fiecare parte si dupa ce s-au facut le scoatem pe o farfurie intinsa.
Apoi preparam garnitura: taiem rosia, ardeiul ,ceapa si usturoiul cuburele mici, adaugam caperele scurse de zeama in care se gasesc. Apoi punem o lingura de otet balsamic si o lingura de ulei de masline, putina sare si putin oregano....si amestecam...
Asta-i tot!...Daca o incercati va doresc :Pofta buna...
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (13)
poftiti la masa!
intradevar costisitoare
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
