Varza rosie in otet

de Bucataras in Muraturi, 9 Noi 2019 | 14765 vizualizari

 

Reteta pe care v-o prezint astazi, varza rosie in otet, este printre muraturile noastre favorite de cativa ani incoace. Cu un strop de zahar si cateva cuisoare, iata o garnitura mai deosebita, plina de culoare pentru o friptura. 

 

INGREDIENTE

  • 2, 5 kg varza rosie
  • 1 parte otet, 4 parti apa
  • frunze de dafin
  • cuisoare
  • piper
  • 4-5 linguri de zahar/l de lichid
  • 1 lingura sare pt muraturi/ l de lichid
  • 1 mar golden
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza rosie in otet:

Pentru inceput spala varza, curata frunzele exterioare si scoate-i cotorul. 

Taie varza rosie fideluta si pune-o in borcane sterilizate, indesand-o bine. 

Pregateste solutia de otet cu apa si pune-o la fiert impreuna cu sarea, zaharul si celelalte condimente. 

Pune solutia fierbinte peste varza in borcane si inchide imediat borcanele. Ai grija sa pui lama metalica a unui cutit sub borcane cand torni solutia, pentru a nu le sparge. 

Acopera borcanele cu varza rosie cu un prosop sau o patura si lasa-le sa se raceasca treptat, pana a doua zi, apoi le poti muta in camara.  

 

 

TIPS-URI

1

Pune o felie de mar deasupra verzei, in fiecare borcan.

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza rosie in otet" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu iaurt și ciocolată - Rapid, ușor și delicios

pe 19.09 la 15:51

Brownie cu Oreo - Desertul ciocolatos și savuros

pe 19.09 la 15:30

Pilaf cu ciuperci - Simplu, rapid și gustos

pe 19.09 la 11:01

Plăcințele cu cartofi, la tigaie

de RODIMUR 8

pe 18.09 la 15:13

Sote de ciuperci pleurotus - Rețeta simplă și savuroasă

pe 18.09 la 11:14

TOP
utilizatori

Rocsi

1210 puncte

oanapl

1067 puncte

vasimur

213 puncte

RODIMUR

154 puncte

mihaelar63

117 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]