Aveam niste nectarine care nu se puteau manca,asa ca le-am curatat si am facut aceasta delicioasa budinca.
Intr-un vas punem la fiert orezul cu lapte,smantana,zahar,mirodeniile si lasam pe foc 20-25min apoi dam deoparte;in alt vas punem nectarinele curatate de coaja,taiate cubulete si 2linguri zahar;lasam pana se topeste zaharul si nectarinele s-au inmuiat,dam deoparte si pasam cu furculita dar nu de tot;amestecam nectarinele cu orezul,scoatem anasonul,vanilia,cardamomul,portionam in vase mici si lasam la cuptor alte 20min
Servim budinca rece dar si calda este buna cu sos de vanilie sau dulceata
1
aceasta budinca se poate face cu orice fructe atunci cand nu mai pot fi mancate