Xandrinne
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 24.02.2010
RETETE135
PRIETENI158
Retete favoritePostari recente
publicat la 08.12.2022
Reteta de placinta cu ton
publicat la 12.04.2021
Paste cu pesto de leurda si spanac
publicat la 28.01.2021
Supa crema de cartof dulce
Horosmopul tau de astazi:
Pesti
Tu eşti pe jumătate german şi pe jumătate român,vrei să faci totul perfect dar laşi pe mâine…
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4278 puncte
2187 puncte
1170 puncte
325 puncte
193 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Melci pt pachetelul copiilor
Aluatul l-am facut la masina de paine, iar ingredientele au fost puse in masina in ordinea scrisa mai sus. Am lasat aluatul sa creasca 20-30 minute, l-am rasturnat pe masa de lucru pe care am uns-o cu o lingura ulei de masline, am intins bine aluatul cu sucitorul intr-o foaie, nu prea...
Tort de ciocolata si frisca
Faina cernuta, cacaoa, vanilia, praful de sare si praful de copt se pun intr-un vas. Intr-un ibric se topeste untul la foc mic, se adauga laptele praf, imediat laptele dulce rece, se amesteca bine si se trage de pe foc. Punem compozitia in vasul de mixer, adaugam zaharul pudra si mixam...
Prajitura Noire cu zmeura
Cum pregatim prajitura: Lasam la temperatura camerei, 75 gr. unt sau il topim usor la MW. Faramitam biscuitii intr-un robot de bucatarie si ii amestecam cu untul. Tapetam o tava de chec mica (a mea 27x8 cm) cu folie alimentara si punem amestecul de biscuiti, apasand cu dosul unei linguri....
Cornuri din aluat dospit cu branza de vaca
Aluat. Intr-un bol pune faina cernuta, zaharul, oul, coaja de lamaie, sarea, drojdia faramata, smantana, uleiul si branza de vaca. Incalzeste usor laptele (nu-l lasa sa devina fierbinte!) si incepe sa adaugi putin cate putin omogenizand amestecul. Cantitatea de lapte nu este fixa, aceasta...
Cum se face aluatul foietaj pentru placinta
Din galbenusuri, apa minerala, praful de sare, iaurt si 400 de grame de faina se framanta un aluat neted si elastic (daca e nevoie se adauga 1-2 linguri de faina). Aluatul se asaza pe planul de lucru uns cu ulei si se imparte in 2 parti egale (eu am impartit in 4 pentru ca, am facut 4 foi...
Platou cu aperitive reci
Aranjati pe platouri ingredientele feliate-portionate dupa imaginatie si preferinte. Incercati sa intercalati sortimentele si culorile pentru o imagine de ansamblu reusita [ cascaval- mezel , culori inchise- culori deschise ] Cele mai reusite aranjamente sunt cele liniare ,diagonala, sub...
Prajitura fina cu nuca
Mixeaza untul spuma la temperatura camerei cu zaharul pudra. Adauga vanilia, faina, bicarbonatul stins cu zeama de lamaie, nuca macinata si mixeaza bine. Separat bate albusurile spuma tare cu un praf de sare. Adauga albusurile spuma in 3-4 transe peste crema de unt si nuca si amesteca usor cu o...
Budinca de chia
Se amesteca toate ingredientele intr-un bol, puneti mai multa sau mai putina miere dupa gust. Puteti adauga stafide in loc de goji. Se da budinca la frigider pentru 15-30 de minute. Se serveste alaturi de fructele preferate, sau asa simpla. Pofta mare!
Desert tort de ciocolata si banane
Blat : Intr-un castron mixam untul cu 100 g zahar, apoi adaugam galbenusurile pe rand. Separat, in alt castron mixam spuma albusurile cu un praf de sare, apoi cu restul de zahar. Albusurile spuma tare le rasturnam peste crema de galbenusuri de mai sus. Adaugam si cele 2 linguri cu lapte....
Desert cu ciocolata si capsuni
Se macina biscuitii, se amesteca cu cacaua si untul si se intinde in miniforme cu pereti detasabili sau intr-o forma mare de tort cu diametrul 26 cm. Se mixeaza bine branza cu smantana pana devine cremoasa. Se bate spuma tare 200 ml frisca lichida si se adauga crema de branza, apoi se imparte...
Tort cu ciocolata
Mod de preparare tort cu ciocolata. Blat. Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza spuma albusurile adaugand treptat zaharul, mixand pana la diluarea completa. Galbenusurile freaca-le cu apa si uleiul. Preincalzeste cuptorul. Adauga-le peste albusuri, apoi pune si faina cernuta...
Briose pizza
Se face un aluat potrivit de moale din ingredientele date si se lasa 15-20minute sa creasca . Se intinde apoi in foaie si se decupeaza forme rotunde care se pun in tava de briose. Se inteapa aluatul din loc in loc cu o furculita. Se taie sunca,branza,maslinele in bucati mici si se amesteca cu...
Prajitura cu crema de ciocolata
Blat: Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza albusurile spuma cu un praf de sare apoi adauga zaharul si mixeaza pana devine o spuma tare si lucioasa. Adauga uleiul ,apa si galbenusurile . Amesteca faina cu praful de copt si cacaua. Adauga lingura cu lingura din amestecul uscat...
Eureka--reteta de peste 100 de ani
Untul se alifiaza si se mixeaza intr-un bol, impreuna cu zaharul, pana cand acesta se topeste si se obtine o spuma fina. Apoi, lucrand tot cu mixerul, se incorporeaza oul, apoi cate putin din faina, galbenusurile (pe rand) si restul de faina. In final, se va obtine o pasta fina. Se...
Coronita cu Ceva Fin si branza feta
Aluatul se pregateste amestecand ingredientele. N-am dat cantitatea exacta de apa pentru ca aceasta poate diferi in functie de tipul de faina folosit. Asta o simtiti la mana, cand framantati aluatul, care-i cantitatea care va este necesara. Intindem aluatul pe masa infainata, decupam un cerc...
Kürtős Kolacs (cozonac secuiesc)
Am pus ingredientele pt aluat in masina de paine, am setat-o pt framantat si dospit si am lasat-o sa-si faca treaba. Intre timp am pus apa si zaharul pe foc si l-am lasat sa dea cateva clocote, mai exact pana s-a topit zaharul, apoi am dat siropul la rece. Am amestecat nuca cu zaharul si am...
Prajitura After Eight
Se bat albusurile spuma tare cu un praf de sare si se dau deoparte. Separat, se mixeaza celelalte ingrediente intr-un bol mare si incapator, pana se obtine o pasta mai groasa. Se incorporeaza incet spuma de albus, amestecandu-se cu o spatula (cu miscari de sus in jos). Se obtine astfel un aluat...
Ciocolata de casa in foi de napolitane
Am fiert apa cu zaharul pana s-a leagat siropul. Am stins focul si am adaugat untul si am amestecat totul pana s-a topit untul Am adaugat esenta de rom si scortisoara, dupa care am amestecat bine. Urmatorul pas a fost sa adaug treptat lapte praf, obtinand astfel o compozitie moale pe...
Creveti cu sos de lamaie si usturoi (Reteta Video)
Zdrobim usturoiul.Tocam marunt patrunjelul. Pregatim aragazul. Pregatim o tigaie inalta sau un wok in care punem uleiul. Cand uleiul este incalzit, adaugam crevetii.Condimentam cu sare si piper macinat. Amestecam si lasam crevetii la prajit timp de 2 minute. Intoarcem crevetii si pe...
Tarta cu prune si crumble
Aluat: intr-un vas punem untul taiat cubulete, faina, praful de copt si sarea. Amestecam de 2-3 ori, astfel incat untul sa fie sfaramitat, dar nu de tot. Apoi turnam putin cate putin apa rece (se poate sa avem nevoie de toata) si cu o furculita, NU cu mana!! omogenizam aluatul....