miki_a
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 06.02.2015
RETETE107
PRIETENI160
Retete favoritePostari recente
publicat la 23.04.2017
Aperitiv rulada cu sunca si branzeturi
publicat la 09.04.2017
Bors cu legume si boabe
publicat la 26.03.2017
Salata de fructe
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1165 puncte
1126 puncte
1000 puncte
209 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Desert prajitura de post cu gem de prune si nuci
Intr-un bol se pun gemul, zaharul tos si cel vanilat, esenta de vanilie si uleiul. Se amesteca bine cu un tel. Se adauga apa si se omogenizeaza compozitia. Faina, praful de copt, cacaua si scortisoara se amesteca impreuna. Se toarna in bol si se amesteca bine cu un tel sau o spatula....
Salam de biscuiţi, reţetă cu cocos
Salam de biscuiţi, reţetă cu cocos Frisca lichida, laptele si zaharul se pun la foc. Cand incep sa fiarba se dau deoparte si se adauga margarina, ciocolata, cocosul si cacaua si se amesteca bine pana se omogenizeaza. Se toarna amestecul de ciocolata peste biscuitii sfaramati si se...
Desert tort Parisul in flacari
2 Foi : Intr-un bol mixam 2 albusuri spuma tare cu un praf de sare, apoi adaugam 2 linguri zahar, iar la final 2 linguri faina amestecate cu 1 lingura cacao. Omogenizam bine si intindem compozitia intr-o forma de tort (d=24 cm) unsa cu putin ulei si tapetata cu hartie de copt. Dam la cuptor...
Blat umed de tort
In lapte se pune otet sau suc de lamaie si se lasa deoparte 5 minute. Apa fierbinte se amesteca cu ciocolata. Aici puteti folosi si doar apa fierbinte sau cafea fierbinte. Intr-un bol se pun ingredientele uscate: faina, zaharul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si cacaua si se...
Desert fursecuri cu umplutura de cocos
Pregatim intai aluatul pentru biscuiti, apoi pregatim umplutura. Pentru aluat topim untul, adaugam zaharul pudra, oul si galbenusul , cele 3 linguri de cacao, mixand toate ingredientele. Adaugam apoi treptat faina amestecata cu praful de copt. Vom framanta cu mana un aluat...
Prajitura "Brownies"
Se topeste untul si ciocolata. Ouale intregi se bat cu zaharul pana isi dubleaza volumul,praful de sare si vanilia si se adauga in ciocolata topita. La final se pun faina amestecata cu praful de copt si nucile. Se toarna compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si se coace 45-50 de...
Desert placinta taraneasca cu gutui
Untura am mixat-o cu zaharul, pana s-a format o spuma, am adaugat ouale, esenta de vanilie si sarea. Bicarbonatul si praful de copt le-am stins cu o lingura zeama de lamaie si le-am adaugat in compozitie. Am amestecat putin cu telul si treptat am adaugat faina. A rezultat un aluat...
Desert tarta Banoffee
Blat: topim untul si il amestecam cu biscuitii. Punem compozitia int-o tava cu diametrul de 25cm, nivelam si dam la rece la frigider. Sos caramel: apa cu sarea si zaharul se pun la caramelizat pana capata o culoare galben mai inchis, nu foarte tare, sa nu ardem zaharul ca sosul va fi amar...
Branzoaice umplute cu mere
Aluat: Intr-un bol se cerne faina. Pe margine se pune sarea, iar in mjloc se face o gropita. Se pune 1 lgt zahar, drojdia zdrobita si se toarna 100 ml lapte cladut. Se lasa sa se activeze drojdia. Intre timp restul de lapte se amesteca cu zaharul pana ce acesta se topeste. Ouale se bat...
Supa de chimen cu boia
Semintele de chimen se fierb cu un litru de apa. Se scurge. Feliile de paine se prajesc in cuptor sau la prajitorul de paine. Eu le-am prajit la Panini Maker Breville (https://www.breville-romania.ro/produse/toastere-si-sandwich-makers/panini-maker). Se taie in cuburi de marime egala. Faina...
Desert prajitura turnata cu branza
Se mixeaza ouăle cu zahărul și sarea până își dublează volumul. Se adaugă laptele și uleiul, turnând încet și mixând continuu. Se adaugă și făina, iar la sfârșit praful de copt stins cu zeama de lămâie. Jumătate din compoziție se...
Tarta cu mere si crema de vanilie
Pregatim aluatu l: Faina o cernem si in mijloc facem o adancitura unde vom pune untul taiat cubulete, oul sarea si zaharul. Incepem sa framantam cu varfurile degetelor. Cand ajungem la un aluat omogen incepem sa adaugam apa rece (de la frigider) treptat pana cand obtinem un aluat elastic si...
Desert cheesecake cu morcovi si afine
Pentru blat: se aleg doua tavi mai mici sau una mai mare, care se ung cu unt si se pudreaza cu faina. Se curata morcovul si se da pe razatoarea cu gauri mici. Caisele uscate se taie marunt si se pun la hidratat cu putina apa calduta si coniac. Ouale intregi se mixeaza cu un praf de sare si...
Tort cu crema de afine
Blat: 1. Preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius. 2. Separa albusurile de galbenusuri. 3. Mixeaza galbenusurile cu 60 g zahar pana cand formeaza spuma si se deschid la culoare. Adauga uleiul si mixeaza un minut. 4. Separat mixeaza albusurile spuma cu praful de sare. Adauga...
Desert Prajitura cu mere
Merele se spala, se curata de coaja, se taie in doua si se scot semintele, apoi se feliaza. Dupa ce spalam lamaia si razuim coaja, o stoarcem si stropim feliile de mere cu zeama de lamaie ca sa nu se oxideze. Separam albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le mixam cu zaharul si 2 linguri de...
Prajitura de ciocolata cu bombite de branza si cocos
Bilute de branza : amestecam toate ingredientele si formam bilute de marimea unei nuci, pe care le asezam intr-o forma de tort (d=25 cm) . Blat : mixam ouale cu praful de sare si zaharul si zaharul vanilat, cam 15 minute (pana se topeste zaharul). adaugam ciocolata topita, si faina...
Desert mini savarine reinterpretate, cu ciocolata si amaretto
Albușurile se separă de gălbenușuri. Albușurile cu un praf de sare se mixeaza până devin albe și capătă consistență. Se adaugă zahărul, mixând în continuu. Când bezeaua a devenit fermă și densă, se adaugă gălbenușurile, omogenizând compoziția. Se...
Prajitura tavalita Sárga mignon
Ouale cu zaharul se bat pana obtinem un aluat alb. Untul amestecam bine cu mierea si incorporam in oua. Faina se amesteca cu praful de copt si sarea, si incet incorporam in aluat. Trebuie sa obtinem un aluat mai gros. ( depinde de faina, s- ar putea sa aveti nevoie de cantitate...
Burger de somon cu pasta de avocado
Burgerii: Spalati pestele, il stergeti cu niste servetele. Cu un cutit il tocati cat mai marunt, puteti folosi si un blender, doar sa nu transformati carnea pestelui intr-o pasta. Ceapa verde o taiati rondele mici, iar patrunjelul il tocati marunt. Intr-un vas amestecati somonul tocat...
Desert cel mai grozav chec
Se separa ouale. Galbenusurile se mixeaza cu uleiul, adaugat treptat pana cand isi schimba culoarea si devin cremoase. Albusurile se bat spuma cu sare si zaharul adaugat treptat pana avem o bezea ferma, lucioasa. Adaugam galbenusurile peste bezea si amestecam cu o spatula. Omogenizam...