Se spala, se scurg si se taie felii ciupercile .
Se seteaza Multicookerul pe Fry- prajire pentru 15 minute .
Caliti usor ceapa si morcovul , adugati si ciupercile . Se pune si...
Cum se prepara Reteta de Brocoli cu piept de pui la cuptor, o varianta pe placul tuturor:
Mai intai spalam bine legumele. Brocoli il punem la fiert in apa cu putina sara si lasam sa fiarba aprox...
Blat : Albusurile cu un praf de sare se bat spuma tare. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana acesta se topeste, se adauga uleiul ca la maioneza,apoi faina amestecata cu cacaoa si omogenizam.La...
Punem intr-un vas, apa la fiert.
Curatam si tocam legumele cubulete, iar cand apa incepe sa fiarba le adaugam in vas(mai putin ardeiul).
Adaugam si putina sare si acoperim vasul, lasand supa sa...
Se aseaza carnea pe un tocator si se presara sare si piper. Se marunteste piperul Szechuan cu ajutorul unui mojar. Se aseaza cate putin in 2 boluri si restul se presara peste carnea de vita...
Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi!
Merele se curata de coaja si de cotoare si se taie in doua. Jumatatile de mere se cresteaza de mai multe ori pe lung cu un cutit.
Ouale si zaharul se...
Blat: mixam albusurile spuma cu un varf de sare. Adaugam zaharul mixand inca 1-2 min. Apoi adaugam treptat mixand dupa fiecare, galbenusurile amestecate cu uleiul si laptele. Incorporam faina...
Blat:
Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul si se bat pana se obtine bezeaua, dupa care adaugam faina si cacaoa. Compozitia se toarna intr-o forma de copt ( eu am avut dreptunghiulara si am...
Blat:
Albusurile se mixeaza bine.
6 linguri de zahar se pun la foc mic, intr-un ibric, impreuna cu 3 linguri apa. Se fierb pana ce capata o culoare caramel si se toarna in fir subtire peste...
- Punem putina ceapa tocata la robot la calit cu ulei de masline si adaugam orezul (nu spalam in niciun fel orezul). Amestecam putin si adaugam supa de lui (4 cani). Daca nu aveti supa de pui...
Punem apa la fiert cu sare si cand da in clocot adaugam pastele. Stropim cu putin ulei de masline si lasma sa fiarba (vezi timpul indicat pe pachet).
Crevetii ii deocngelam in apa rece ....
Frunzele de salata se spala bine si se aseaza pe o farfurie intinsa mare.
Rosia se spala,se taie rondele si se aseaza desupra frunzelor de salata.
Se stropeste cu ulei de masline,se pune sare si...
Se curata legumele si se taie dupa preferinta. Ceapa se lasa intreaga( dupa ce a fiert se arunca) Carnatul se taie felii.
Intr-o oala punem 3-4 l apa legumele, vinul, sosul chilli, foaia de dafin...
Ceapa se toaca marunt si se caleste intr-un pic de ulei. Se adauga orezul spalat si scurs si apa de trei ori mai multa decat cantitatea de orez. Se pune vasul la cuptor pana ce orezul se umfla...
Am amestecat intai substantele uscate intr-un bol, apoi am adaugat mierea si am inceput sa framant totul cu mana, ca sa obtin un aluat faramicios si lipicios, dar care se poate cu usurinta modela...
Marinam branza o ora intr-un amestec de ulei de masline , turmeric, oregano, busuioc.
Pregatim 3 farfurii una cu oul batut, una cu faina si una cu pesmet.
Luam fiecare bucata de branza o trecem...
Pieptul de pui se portioneaza, astfel incat sa obtinem 4 felii. Fiecare felie o acoperim cu folie alimentara si o batem usor cu ciocanul de snitele. Condimentam dupa gust cu piper.
Sare nu am...
Se tapeteaza tava in care vom asambla tortul cu o folie alimentara.
Biscuitii se zdrobesc astfel incat sa ramana si bucatele mai mari, apoi se amesteca cu nutella sau crema de alune. Se...
Preparam intai pastele.
Punem apa la fiert si adaugam ½ lingurita sare.
Cand apa atinge punctul de fierbere, adaugam pastele si le lasam sa fiarba 15 minute pana sunt bine preparate....
Clatim muschiuletul de porc cu putina apa si il uscam bine tamponandu-l cu prosoape absorbante de hartie, apoi feliem fiecare bucata in trei, lasand un capat intreg.
Curatam usturoiul, il spalam...
Pentru blat, separam albusurile de galbenusuri si presaram cate putina sare peste ambele.
Mixam albusurile spuma, apoi adaugam treptat zaharul, pe care l-am rasnit mai intai.
Adaugam pe parcurs...
Fierbem ouale in apa. Lasam sa se raceasca, apoi le taiem in 2 . Maioneza o amestecam cu zeama de lamaie si smantana de gatit (aproximativ 5 lg smantana ) Din galbenusuri, pate, mustar, smantana...
Se spala pieptii de pui,apoi se taie in fasii subtiri,se sareaza si se pipereaza.Se face compozitia:ouale sa bat bine cu un tel para pana devin spuma,apoi se adauga laptele,faina(cat sa fie un...
Socata reteta bunicii
Alegem flori de soc bine inflorite, le spalam usor sub jet de apa, le scuturam de eventualele gaze si alte impuritati, le punem la scurs intr-o sita, apoi le...
Se spală și se curăță toate legumele, apoi se toacă foarte mărunt, m-am ajutat cu răzătoarea Moulinex. Ceapa se pune la călit in ulei și puțină apă, se adaugă...
Am pregătit marinata omogenizând iaurtul cu untul moale. Am adăugat ardeiul și leușteanul tocat, apoi am condimentat.
Am bătut puțin feliile de cotlet...
Preparare reteta simpla si delicioasa de prajitura cu mascarpone si ciocolata
Blaturi: Separam albusurile de galbenusuri. Mixam galbenusurile impreuna cu zaharul, pana ce acesta din urma...
Mai intai punem vasul cu apa la fiert.
Legumele le curatam si le spalam.
Tocam ceapa si ardeiul marunt iar morcovul, gulia si telina le taiem felii/rondele.
Cand fierbe apa adaugam legumele si...
Modul de pregatire al pestelui:
Spalam pestele cu apa rece, dupa care il zvantam cu un prosop de hartie.
Asezam bucatile de peste pe un castron si le condimentam cu: sare,piper,zeama de lamaie si...
Blatul se prepara simplu amestecand toate ingredientele. Se framanta aluatul pana se omogenizeaza bine( maxim 5 minute), apoi se infoliaza si se da la rece pana pregatim crema de vanilie.
Crema de...
Blatul: Separati ouale. Albusurile le mixati cu un praf de sare, pana devin spuma. Adaugati indulcitorul treptat si mixati la viteza mare, pana spuma devine lucioasa. Incorporati galbenusurile,...
Foile: Intr-un bol se pun faina, zaharul pudra, praful de copt, sarea, galbenusurile si untul la temperatura camerei. Se framanta cu varful degetelor pana se obtine un aluat sfaramicior, nisipos....
Stafidele se opăresc 1 minut cu apă clocotită, se strecoară și apoi se țin câteva minute la hidratat în esență de rom (cam 2-3 lingurițe).
Se rup biscuiții în bucăți...
Curatam si spalam legumele proaspete.
Ceapa se toaca marunt si se asaza in oala peste uleiul de floarea soarelui.
Adaugam ardeiul gras galben taiat bucatele, rondelele de morcovi si bucatelele de...
Spălăm bine cartofii cu buretele de vase, pentru a îndepărta frumos coaja subțire de pe ei. Îi lăsăm la scurs. Pentru chiftele, tocăm carnea de pui amestecată cu șunculița...
Ciocolata o pui la topit pe baie de aburi, o dai deoparte ca sa ajungă la temperatura camerei. Mixezi untul cu zahărul măcinat, esența de vanilie și sarea până se spumează....
Carnea de pui curatata si spalata se pune intr-o oala cu 3,5 l apa rece. Se pune la fiert si se spumuieste cu ajutorul unei spumiere de cate ori este necesar.
Dupa ce a dat in cateva clocote se...
Ceapa se taie cubulete si se pune la calit.Se adauga ardeiul gras si tochitura si se lasa vreo 2 minute sa se caleasca impreuna.
Se adauga orezul si apa circa 500 ml.Adaugam si pasta de rosii.
Se...
Pentru coji pune la fiert intr-o craticioara apa,laptele,uleiul,sarea si zaharul. Cand incepe sa fiarba adauga toata faina si amesteca energic pana se formeaza o bila de aluat apoi lasa aluatul la...
Curatam si spalam legumele sub jet de apa rece.
Ceapa se toaca marunt si se pune la sotat in ulei, alaturi de morcovii taiati rondele, telina taiata cubulete si de ardeii taiati fasii.
Adaugam...
Taie legumele cuburi si pune-le in bol;
Stropeste-le cu ulei de masline si condimenteaza-le cu sare, piper, boia, usturoi si cimbru;
Pune-le in tava pe hartie de copt si baga-le in...
Pentru foi: intr-o craticioara cu fund dublu se pune zaharul alb, cel brut, mierea, untul, laptele si sarea. Se pun pe foc,se amesteca mereu cu un tel tip para, se lasa sa dea in clocot si sa...
Am spalat carnea de curcan si am pus-o in vasul cu apa rece pe foc. Am acoperit cu capacul si am lasat-o la foc mediu, pana acul indicator a ajuns spre sfarsitul zonei verzi. Am oprit focul si am...
Pastele le-am fiert în apa cu sare,apoi le-am scurs de lichid.
Am prajit cubuletele de bacon,morcovul fâşii si ciupercile cu putin ulei.
Ouale le-am batut si am amestecat cu...
Blat: Mixam albusurile spuma cu un praf de sare. Separat intr-un bol amestecam galbenusurile cu praful de copt. Adaugam peste albusuri pe rand galbenusurile, laptele si uleiul mixand dupa fiecare....
Pentru astazi am ales
Mancare de post - Pilaf cu ciuperci pleurotus
Se spala, se scurg si se taie felii ciupercile . Se seteaza Multicookerul pe Fry- prajire pentru 15 minute . Caliti usor ceapa si morcovul , adugati si ciupercile . Se pune si...
Reteta de Brocoli cu piept de pui la cuptor, o varianta pe placul tuturor
Cum se prepara Reteta de Brocoli cu piept de pui la cuptor, o varianta pe placul tuturor: Mai intai spalam bine legumele. Brocoli il punem la fiert in apa cu putina sara si lasam sa fiarba aprox...
Prajitura ''Primavara Florilor"
Blat : Albusurile cu un praf de sare se bat spuma tare. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana acesta se topeste, se adauga uleiul ca la maioneza,apoi faina amestecata cu cacaoa si omogenizam.La...